Chi siamo
Il primo ristorante Il Cormorano nasce nel 1977 a Milano in piazza XXV Aprile,
dall’amore per il buon cibo che lega la famiglia Serra. Data la vicinanza con lo storico teatro Smeraldo,
Il Cormorano diventa in poco tempo un rinomato punto di incontro per artisti e lettori.
La rapida e continua trasformazione di Milano si nota anche nella ristorazione:
nel 2015 la famiglia Serra intuisce il potenziale del quartiere Isola,
zona a due passi dalla suggestiva Piazza Gae Aulenti e decide di spostarsi.
Nel 2022 nasce un secondo Cormorano, lungo lo storico ed elegante Corso Sempione.
Il pesce è il piatto forte dei Cormorano e viene proposto a regola d’arte.